Диетический рацион, рассчитанный для больных сахарным диабетом второго типа. Основная цель данного рациона – создать условия для оптимального углеводного обмена, что способствует снижению массы тела и обеспечению организма нутриентами. Стол №9 предполагает ограничение углеводов и животных жиров, но при этом в нём присутствует достаточное количество минералов и витаминов. Продукты, содержащие большое количество сахара, исключаются полностью, также, как и те, что прошли многостадийную технологическую обработку. При данном заболевании питание должно быть дробным (5-6 раз в сутки).